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高度白酒会杀死乳酸菌吗
如题所述
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推荐答案 2023-01-02
会。
乳酸菌是一种微生物。白酒具有能够杀菌的能力,高度白酒能力更大,会杀死乳酸菌。
高度白酒指酒精度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。乳酸菌=是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。
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其他回答
第1个回答 2023-07-28
**高度白酒会杀死乳酸菌**。
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白酒会
抑制
乳酸
发酵吗
答:
会 泡菜在发酵过程中会产生大量的乳酸菌,
兑入白酒尤其是高度酒会杀死乳酸菌
。兑白酒的目的是为了增加泡菜的味道,杀死杂菌,但同时也杀死了乳酸菌。
乳酸菌
与酵母菌在
高度白酒
中
能
生存吗?
答:
乳酸菌与酵母菌在高度白酒中能生存
。根据查询相关公开信息显示,共培养中乳酸菌生长和产乙醇抑制大,乳酸菌对生物量和乙醇代谢抑制作用小,还对其产己酸乙酯、乙酸乙酯和异戊醇等代谢产物有促进作用。
泡菜放
白酒会
不会把
乳酸菌杀死
答:
不会的
,这个你不用担心,可以放心的
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