我是理大Master毕业的,现在回答你的问题
1.申请请先登录
www.polyu.edu.hk，在左边Departments and Offices里选择你想申请的学院。进入学院的网页,一般有一个Programme页面，点进去查看申请条件和申请流程之类的，都有写。
2.同1。
3.在申请要求里面有写英语要求，不是平均英语成绩要80，是你4年的GPA要达到80分，这样成功的可能性比较大。英语成绩的话主要还是看雅思，起码要6分以上，但是每个学院要求是不一样的。GPA和雅思成绩都是必要的。
4.你可以跟老师联系一下，如果你可以联系到申请院系的 Chairman of Admisson Commitee 是最好，你直接把资料交给他，问问他要不要你给他寄一些作品。我当时申请的时候什么作品都没寄。PS：我是学工科的。
给你几个建议：
1.在选择Program的时候记得你不是locoal Student，所以别搞错了。
2.关于你的专业，我不知道你是申请School of Design还是Faculty of Appled Sience and Textiles里的Textiles，你自己应该看看这2个有什么区别再去申请。
3.申请的时候能寄原件的材料尽量寄原件，例如成绩单可以让学校多弄几长，把原件寄过去，别舍不得那几张纸。
4.如果你申请成功了，一定记得马上申请宿舍，如果他说安排你在其他学校的宿舍也没关系。因为在理大宿舍非常紧张，而理大的宿舍可能是全香港条件最好的，价格也便宜（相对租房）。其他学校的宿舍也不错，比内地宿舍好多了，也比你自己出去租房强。