说实话，看到这个题目，我觉得很难答，因为黄渤和王宝强是不需要比较的，但是非要争个高下，我的看法如下。
首先我是这样看王宝强的，一方面我觉得王宝强已经比过去要有了很大的提高了，至少在搞笑功力上比起原来的傻子式的可怜搞笑已经变成了优秀的搞笑艺术!由本色出演，渐渐转变为用智慧在演戏，能驾驭更多的角色了!另一方面，王宝强有了感情戏，能驾驭或者尝试更多角色了，在一部不算好的电影《不可思议》中，王宝强的搞笑部分做到不错，但王宝强与女主的感情戏却很差，但聊胜于无，对王宝强来说是一个不错的挑战!
其次，是黄渤。在娱乐圈里面，黄渤有在这个幽默高情商之称，而且深受广大观众的喜爱。黄渤比王宝强的戏路要宽多很多，即使是最强大的戏剧也包括在内。在角色定位方面，王宝强也很难跳出农民工或傻根的角色。如果有人看过王宝强《树先生》里的树哥仿佛看见了以前外婆家村口的那个傻子，会给我代入感。
总而言之，我自己的看法是，演技来看话，两个人现在是不分上下的，但是我更偏向黄渤，因为黄勃完全可以操着他的山东话和演技秒宝强五条街。但是我觉得有的时候一些纯天然接地气的东西观众可能会更喜欢。
在娱乐行业颜值至上这个词得到充分的体现，现在在娱乐行业的顶部流，无论是小鲜肉还是小花，都是颜值在线。然而，娱乐行业的通稿满天飞吹艳压的，也有潜心钻研演技，提升自身实力的。通稿满天飞吹艳压的，也有潜心钻研演技，提升自身实力的。以黄渤和王宝强为代表的这类人的存在，上帝关闭了他们在外表上的成功之路，但他们用力量打开了另一个窗口的顶端。
黄渤真的不是一个英俊的男孩，也不符合大众的审美，外形和不高，可以说这种条件的出现限制了他的很多作品，但这样一个小演员，已经有了不止一个最佳男演员奖。几乎所有的角色都是经典的，他可以是奋斗的草根，也可以是求雨的老大哥，他可以温柔的爱“亲爱的”也《西游记》中的美猴王，控制角色的能力是一流的。
人们提到王宝强,总是说他的好运气,毕竟,第一部电影《盲井》获得了最佳新演员金马奖,金马奖或非常重要,后来出演“天下无贼,导演冯小刚的刘德华这搭戏,他表演征服了观众,让傻根这个角色是非常受欢迎的。王宝强的成功不尽运气，而是更多的是他的实力，所谓的建立在没有实力的运气是扯淡。机会是有机会给人的，而王宝强，是那种在任何时候都在做准备的人，每次看他的喜剧都觉得这是他最好的一个角色，但他的下一个角色会给你一个惊喜，这是王宝强。
两个都是很有实力的演员，颜值不够演技凑，一样能征服观众。
题主把黄渤和王宝强两个人拿来比较，是因为他们俩的颜值都不高吧，但是他们俩的风格不同，适合王宝强的角色并不一定适合黄渤，反之亦然，不过还是我觉得黄渤比王宝强还要更胜一筹的。
第一次认识黄渤是在管虎的电视剧，生存之民工里见到他的，这个是十几年前的片子了吧，当时在社会上引起了极大的轰动，当时我看这部电视剧的时候，真的就认为黄渤是导演找来的一个不知道哪个工地上的农民工，那时候黄渤的演技就已经这么优秀了。
再看黄渤的资历，01年就获得了最佳电视电影奖，然后他还去北京电影学院进修了，可以说是有了一个专业的证明，北影啊你懂的，出电影人的天堂。近些年来黄渤陆陆续续获得的奖项也不少了，还获得了金马奖最佳男主角，这些奖项都肯定了他的演技，他确实演啥像啥。
王宝强来说，他的戏路跟黄渤相比就窄多了，想象不出王宝强饰演一个西装革履的高学历绅士吧，当然这里并不包含歧视的意思。只是说王宝强更适合具备他本人特色的角色，有一些夸张的，甚至是独特的乡村风，土豪风也适合，像傻根啊许三多啊这样的角色，有着单纯，纯粹的特点，很适合他。他饰演适合自己的角色就是如鱼得水了，你要说他演技不好我也是不答应的。
他们俩走的路就是不同的，每个人都有适合自己的路，不一定非要走别人的路啊。王宝强在演艺事业上还有很大的提升空间的，希望王宝强能带来更多有意思的作品，也希望黄渤的演技一如既往的棒。