奶汁蒜蓉虾的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱
奶汁蒜蓉虾的制作材料:主料:明虾,蒜蓉,炼奶,盐,生粉
教您奶汁蒜蓉虾怎么做,如何做奶汁蒜蓉虾才好吃1. 明虾先去触须、脚和黑肠,晾干水,加少许盐和姜汁拌匀。
2. 后备蒜蓉、炼奶一匙,少许盐,生粉少许。
3. 烧热锅,加五大匙油,虾加生粉拌匀,后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。
4. 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香,加炼奶放虾炒匀,生粉水打芡,上碟,围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。
蒜蓉开边虾的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 阳痿早泄食谱 孕妇菜谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:蒜香味 工艺:蒸
蒜蓉开边虾的制作材料:
主料:基围虾400克辅料:大蒜(白皮)50克,香菜15克调料:植物油50克,盐4克,味精2克
教您蒜蓉开边虾怎么做,如何做蒜蓉开边虾才好吃
1. 九节虾从头至尾用刀剖开,虾尾连着身体不能断;
2. 净锅烧热,放油50克,下蒜蓉用小火略炒;
3. 炒出香味后盛在小碗内,加盐、味精搅和;
4. 将开边虾依次像人字形整齐地排列在鱼盘中;
5. 把蒜蓉放在开边虾肉的表面,然后放进蒸笼里约蒸4分钟,熟后取出;
6. 在开边虾上放几根香菜装饰即成。
小帖士-食物相克:基围虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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