木瓜能当菜吃吗，为什么？

Question

如题所述

Answer 1

木瓜当然能当菜吃了！虽然可能吃到的情况不多，毕竟咱们这儿也不是海南泰国，想多吃点，还真是没那个条件！但是更建议生吃，煮熟会破坏木瓜的营养成分。事实上，木瓜具有泌乳作用，乳腺发育依赖于人体雌激素和催乳素的分泌。一般来说，分泌的雌激素和催乳素越多，乳房发育越好。银耳木瓜炖、木瓜牛奶炖、木瓜蛤炖等是非常受欢迎的甜点。鲜为人知的是，成熟木瓜中胡萝卜素、维生素C和维生素B几乎被破坏，果酸含量也大大降低。不幸的是，木瓜蛋白酶在高温下也会变性。所以木瓜最好生吃。

木瓜素有“百益果王”之称，营养丰富，汁水丰多，今天教大家如何用木瓜做出美味的食物。在泰国，有道经典菜——凉拌青木瓜。虽然这边不能百分之百复刻，但是凉拌木瓜条还是可以自制的。

将木瓜条，生姜，大蒜，小米椒都洗干净过凉开水备用。

将生姜切丝，大蒜、小米椒切末，冰糖捣碎，将生抽倒入，拌匀。

最后把木瓜丝倒入调料盆里，搅拌均匀。

腌制一夜之后，开始装瓶，三到五天之后就能开吃了。。。

咸鲜香辣，佐粥配饭都不错哦。

如果想要吃得清新清淡一点，那么最为经典的是木瓜排骨汤。

木瓜对半切开，用勺子挖去籽，切成长条状去皮，切成小块。

排骨放入盛有水的锅中，再放入两片姜，大火烧开，至大量浮沫漂出，捞出排骨。将排骨放入清水中，盖上盖子，大火煮开，转小火慢炖1小时。

将切好的木瓜加到排骨汤中，中火继续炖10分钟。

出锅前，根据自己口味的咸淡，加入盐，搅拌搅拌就可以趁热享用啦。谢谢大家。

Answer 2

我认为木瓜可以当菜吃，因为很多时候木瓜中含有的营养元素，能够直接被人体吸收，并且木瓜还可以用来生吃，所以我认为木瓜用来做菜还是非常不错的

Answer 3

可以，因为木瓜营养价值非常的高，可以做木瓜炖猪脚，首先把猪脚焯水，再捞出来放到锅里，加一点食盐，水，姜蒜，再把木瓜加进去，炖一下。

Answer 4

可以。最典型的一道菜就是凉拌木瓜丝。1.青木瓜去皮去籽，切丝，用少许盐腌十分钟后控去水分2.粉丝用温水泡软泡透后截成段，控净水放在木瓜丝上3.洋葱和红柿子椒切丝、小番茄切瓣、香菜切段放在木瓜上4.柠檬榨汁后倒入小碗中，加入适量糖和一小勺鱼露拌匀，调成酸甜汁，浇在木瓜丝上拌匀即可。木瓜炖牛奶还可以有丰胸美容作用。木瓜的食疗功效：木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

Answer 5

木瓜当然可以当菜吃，木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。