晚上吃什么比较好

Question

如题所述

Answer 1

晚上吃水果，蔬菜，清淡类的食物有助于消化，富含纤维素的食物也能促进胃肠道的消化。比如柿子，柿子有极高的营养价值，含有丰富的蔗糖，葡萄糖，蛋白质等营养物质，所以饭后吃柿子有助于消化，对咳嗽也有很好的辅助作用。另外火龙果，香蕉，桂圆，柠檬都具有消化和改善便秘的功效。除此之外，睡前喝酸奶也能促进消化，因为酸奶中的乳酸菌能帮助肠道更好的蠕动。
主要食物类别:软米饭、馒头、面包、面条、小米粥、八宝粥等主食类,含有较多的蛋白质、淀粉等成分,而且质地柔软,都是好消化、营养的食品,晚上可以适量吃,补充基本营养和能量,不会对肠胃道造成很大负担。素食类:家畜、鱼虾、禽肉及其它肉类,富含优质蛋白,容易被人体消化吸收,食用适量可以补充体内蛋白质,促进组织的合成与修复。推荐烹调时避免重口味,可以蒸等形式为主,但不宜大量食用,大量食用会给消化系统带来负担。植物类:冬瓜、萝卜、白菜、菠菜、生菜、油麦菜、红菜苔等蔬菜类食物中都含有大量的维生素、水分和纤维素,适量吃可以促进胃肠蠕动,促进食物消化吸收。此外还可以煮一些蔬菜粥,比如山药粥、南瓜粥等,这样既保留了蔬菜的营养,又比较容易消化。果品类:除了正餐以外,晚饭后适当吃些苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃、圣女果、梨、柚子等水果,不仅能补充维生素、钙、铁、钾等营养物质,水果里面的纤维素还能促进胃肠蠕动,帮助食物消化。

Answer 2

首先晚餐的原则是要食清淡，因为晚上睡觉并不需要太多的热量，吃了太多带热量的食物反倒加重胃负担，还容易肥胖。

可以选些粗粮做主食，如:蒸红薯，煮新鲜玉米，蒸芋头，土豆泥，如果是北方人可以适当吃点儿馒头。

然后，搭配稀饭，如：对胃特别好的小米稀饭，去除湿热的绿豆薏米汤，红豆汤，也可以打些豆浆。

菜方面，可以烧几个清淡的素食，如：凉拌芹菜，凉拌木耳，凉拌黄瓜；或是小炒木耳芹菜，紫苏黄瓜，炒莴笋或胶白（用1点儿瘦肉炒，口感更好），淡如果考虑到营养缺乏可以加个炒蛋。

另外，如果楼主喜欢吃米粉或面条，可以加点儿西红柿、青菜、鸡蛋来煮个带汤的粉、面。

码字还蛮辛苦的，希望上面对楼主有用。