穿梭在田间垄亩，凝视着子孙千秋，60年汗水灌出一片金色的沃土，91岁高龄缔造出一派绿色的希望，在精明的世界甘愿做一个“顽愚”的痴者，把一生奉献给人类的温饱;在贪闲的世间甘愿做一个永恒的“行者”，用一生追逐科技前沿，袁院士就是这样的一位耕耘者，在科谷飘香中，让自己成为一个传奇。
这是国家给予袁爷爷的颂词，也是对其贡献的高度评价。尽管袁爷爷在去年永远地离开了我们，但他留下的杂交水稻就好像高高的城墙，把饥饿永远地阻挡在了外面。他带领团队研发出的杂交水稻，给我们带来了一次又一次的丰收，并造福亚非拉地区缺粮少产的人民，给世界粮食问题带来了相当优异的解决方案。
现在，让我们带着最庄严的态度，跟随笔者一起回忆袁爷爷带给我们记忆最深刻的瞬间：
▪ 开拓发展的那一刻：籼型杂交水稻培育成功
杂交水稻的研究始于1964年。当时，湖南省安江农业学校的袁爷爷首先发现了水稻的天然雄性不育植物，因此他带领助手进行了相关研究。他们利用野生雄性不育植物，首次在中国杂交水稻三系（雄性不育系、保持系和恢复系）的配对上取得重大突破，解决了杂交水稻“优而不早”、“早而不优”等诸多技术难题。
1973年，世界上第一株籼型杂交水稻终于在我国培育成功。杂交水稻技术在我国的推广应用，使我国成为世界上第一个利用杂种优势进行水稻生产的国家。
▪ 继往开来的那一刻：袁爷爷的两个梦想
我有两个梦想，一个是禾下乘凉梦，我们试验田里的超级稻，长得有高粱那么高，我和我的助手就坐在稻穗下乘凉；第二个是杂交稻覆盖全球梦，全世界如果有一半的稻田种上了杂交稻，可以增产一亿五千万吨粮食。
袁爷爷的两个梦想，一个是禾下乘凉梦，一个是杂交稻覆盖全球梦。
目前，可以说袁老的两个梦想都在一定程度上实现了：
首先是禾下乘凉梦，2021年9月，身高1.8米以上的“巨稻6号”在长沙县禄口镇水稻园繁茂生长。这跟袁爷爷理想中的一样，它们是普通水稻的两倍高，根又大又深。
其次是杂交稻覆盖全球梦，在越南、印度、巴基斯坦、菲律宾、孟加拉国、巴基斯坦等国已经实现了杂交水稻的商业化生产。这些国家的年种植面积约为700万公顷，通常比当地品种高出20%以上。
▪ 不断创新的那一刻：适合盐碱地的“海水稻”培育成功
从古至今，盐碱地一直被认为是不适宜耕作的，因为把种子播种在盐碱地上，种子是不会存活的。但是，在2016年，袁爷爷团队带着“海水稻”的研发课题正式入驻青岛，开始了相关研究。
经过不断地培育、改进与筛选，到2019年9月，内蒙古兴安盟1000亩盐碱地水稻基地完成试种测产，平均亩产508.8公斤。该地碱的pH值接近9，盐度高于6/1000，是一个寸草不生的地方。如今，这里已经种上了水稻，试种结果大大超过了袁老提出的每亩盐碱地产量超过300公斤的目标，成功培育出了“海水稻”。
总结：
袁爷爷一生的梦想，就是让我们远离饥饿，牢牢握住自己的饭碗，正如科技评奖委员会对袁老的评价：
袁爷爷是一位真正的耕耘者。当他还是一个乡村教师的时候，已经具有颠覆世界权威的胆识；当他名满天下的时候，却仍然只是专注于田畴。淡泊名利，一介农夫，播撒智慧，收获富足。他毕生的梦想，就是让所有人远离饥饿。
袁隆平爷爷曾说：“只有下田最快乐！”
袁隆平爷爷一直有两个梦：
禾下乘凉梦，
杂交水稻覆盖全球梦！
我们也有一个梦：
现代智慧农业梦！
曾经网上流传的一张袁隆平爷爷在稻田手握稻穗的照片，袁隆平拿着水稻说“开花开得好好”。我印象十分深刻，，袁隆平爷爷是我最敬佩的科学家，是我从小一直追崇的对象。
我曾看过袁隆平爷爷的一段采访，他说：“书本知识很重要。我是搞水稻研究的，但是书本里面长不出水稻，只有田里面才长得出水稻，要实践！”所以袁隆平爷爷每天起床第一件事就是下田，告诫我们青年学子，出真知不在于死研究课本，更重要的应该是实践，袁隆平曾发表题为《做躬行实践 厚积薄发的新时代青年》的讲话：
