水是生命之源,人体内所含的水量占其体重的65%左右。没有食物,人有可能存活6周左右,但是如果没有水的话,生命只能维持1周左右。因此,我们每天都需要喝足量的水。
人体水的来源有三个:
1、内生水:指机体消化代谢日常饮食中摄入的蛋白质、脂肪、糖类后所产生的水,每天产生的量约为300毫升。
2、食物中的水:指人们摄取各种食物而得到的水分,如来自于水果、蔬菜、谷物、豆类及动物性食物中的水分,每天可产生700~1000毫升。
3、饮水:这部分是人们获取水的主要来源,它包括白开水、各种饮品和液态食物,一般轻体力活动情况下,人们对饮用水的需要量女性每天约1500毫升,男性每天约束1700毫升。但是不同人群在不同季节、不同状态下,对于水摄入量的要求会有所不同。
人体水的四个排出途径:
1、经肾脏排出:即尿液,约1500毫升。
2、经肠道排出:即粪便,约150毫升。
3、经汗液排出:约500毫升。
4、经呼吸排出:约350毫升。
为了维持身体水分的平衡,建议大家要定时喝水,不要等渴了再喝,因为对渴的感觉是滞后的,一旦渴了,就说明身体内已经缺水一段时间了。白开水是最佳的选择。
人体要生存需要各种营养,而食物中的营养素首先要溶解于水中,被肠道吸收进入血液,再运送到全身各个脏器和细胞等需要的部位,起到保证和维护人体维持正常的生理功能。反之,人体新陈代谢所产生的废物和毒素又是通过人体的汗液、尿液、粪便等排出体外。
因此,水既是营养素进入人体细胞的载体,也是体内废物和毒素排出人体细胞的运送者。水分及其伴随的代谢废物在肾中生成尿液、排泄代谢产物;维持体液平衡、体内酸碱平衡及部分内分泌是肾的三大功能,当肾功能不全时,可引起代谢紊乱。