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毫无疑问，学烘焙当然是去培训学校好，烘焙培训学校拥有专业的老师和设备，可以系统化的教授真正的烘焙技术，而去蛋糕店当学徒就相当于打杂，不仅时间不能自由掌控，而且学习的时长根本无法确定，很多人学了一两年对烘焙还是一无所知，最重要的是时间浪费了还学不到真正的技术，更别谈原材料采购和成本把控了，所以说学烘焙去学校比去蛋糕店好。
目前学烘焙的话主要是有两种方式，一种去蛋糕店一种去蛋糕培训学校。二者的差别其实还是蛮多的，现在去蛋糕店学的人越来越少了，主要是因为蛋糕店学的话，一般可能耗时好几年都学不到技术，还有老板和师傅对人还不一定好，每天让干许多活。虽然省了一点学费，但是也得不偿失，浪费了很多的时间精力。建议去蛋糕培训学校去系统地学，这样学的比较有保障。蛋糕培训有专门的老师进行授课，小班化教学，学得比较快。培训学校各个方面都比较完善，后续也有产品更新。
想要了解更多关于烘焙学习的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育专注西点烘焙教育，全国13大直营校区，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙名师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。
毫无疑问，学烘焙当然是去培训学校好，烘焙培训学校拥有专业的老师和设备，可以系统化的教授真正的烘焙技术，而去蛋糕店当学徒就相当于打杂，不仅时间不能自由掌控，而且学习的时长根本无法确定，很多人学了一两年对烘焙还是一无所知，最重要的是时间浪费了还学不到真正的技术，更别谈原材料采购和成本把控了，所以说学烘焙去学校比去蛋糕店好。
目前学烘焙的话主要是有两种方式，一种去蛋糕店一种去蛋糕培训学校。二者的差别其实还是蛮多的，现在去蛋糕店学的人越来越少了，主要是因为蛋糕店学的话，一般可能耗时好几年都学不到技术，还有老板和师傅对人还不一定好，每天让干许多活。虽然省了一点学费，但是也得不偿失，浪费了很多的时间精力。建议去蛋糕培训学校去系统地学，这样学的比较有保障。蛋糕培训有专门的老师进行授课，小班化教学，学得比较快。培训学校各个方面都比较完善，后续也有产品更新。
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-02-10
目前市场上学习蛋糕甜点一般有两种选择，一种去蛋糕店，另外一种去培训学校，如果想获得大专学历可以考虑选择长期的培训，不建议到蛋糕店去学习。
两者的特点也都比较鲜明，蛋糕店主要就是去干学徒，等于是给老板打工来抵扣学费的，会有师傅带你，所以就存在，脏活累活可能都是你的，而且师傅擅长的技术不一定是你想学的，而且师傅擅长的也不一定交给你的，所以很难出师的浪费时间和精力。
去蛋糕烘焙培训学校学习的好处也是很多的，课程老师一对一辅助教学，可在校边发现问题和边解决问题，学校会提供就业创业帮助，让学员从学校到社会有一个平稳的过渡，提高学员对所学技术的自信心与竞争力。
因此可以看出蛋糕去专业的烘焙学校学，选择的蛋糕培训学校非常重要，选择正确的地点与学校对学员成功都有很大的影响。
第2个回答 2020-09-04
学习烘焙建议到专业的烹饪学校学习，学校教学环境好，加上学校的教学设施齐全，有好的老师指导，学校提供食材，注重实操学习，进行专业化的教学，自己也能上手，学得也专业。如果去蛋糕店，学得时间是有限，顶多是做打包，或者辅助，其中的精髓很难学到。
第3个回答 2022-12-07
如果你是抱着学习一门技术，并且通过这门技术创收，养活自己，那么我建议你去学校学习~
因为店里的重心工作都是做生意，卖甜品，每天都非常忙碌地出品，师傅根本不可能有时间教你。而且店铺招聘学徒一般都是奔着廉价劳动力去的~你可以去看看工资和福利，你就知道了！我之前和很多学习西点烘焙的同学交谈时，有些是在门店做学徒待了一两年的，基本上至少大半年的时间都是打杂，啥都干，也不会专门教你做什么，更别说手把手教，学习效率会非常低！
学校是专门教人学习的，有非常专业的师资、课程体系，每个时间段做什么事情学习什么技术都是安排好的，老师一对一指导，还有大量的时间练习。最重要的是理论+实操一起学习，这些是能支撑你以后自我学习的~学习效率很高，学不会老师重复教，例如学蛋糕差不多1个月就能把基本功练扎实，还能学习裱花等多种技巧，出去做蛋糕师完全没问题！更重要的是，学校还有创就业指导和帮扶。
最后，希望你能学到你想要学习到的技术！本回答被网友采纳
因为店里的重心工作都是做生意，卖甜品，每天都非常忙碌地出品，师傅根本不可能有时间教你。而且店铺招聘学徒一般都是奔着廉价劳动力去的~你可以去看看工资和福利，你就知道了！我之前和很多学习西点烘焙的同学交谈时，有些是在门店做学徒待了一两年的，基本上至少大半年的时间都是打杂，啥都干，也不会专门教你做什么，更别说手把手教，学习效率会非常低！
学校是专门教人学习的，有非常专业的师资、课程体系，每个时间段做什么事情学习什么技术都是安排好的，老师一对一指导，还有大量的时间练习。最重要的是理论+实操一起学习，这些是能支撑你以后自我学习的~学习效率很高，学不会老师重复教，例如学蛋糕差不多1个月就能把基本功练扎实，还能学习裱花等多种技巧，出去做蛋糕师完全没问题！更重要的是，学校还有创就业指导和帮扶。
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第4个回答 2020-08-26
如果你想学蛋糕技术的话，当学徒这一途径不建议走。
学技术还是老老实实去专业的学校去学才好。
也是，
想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，学蛋糕真不建议当学徒去学。
为什么呢，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。只是接触而已哦，不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。
记住，一定要选择专门培训美食类的技校，而且是动手实操教学模式的学校去学。本回答被网友采纳
学技术还是老老实实去专业的学校去学才好。
也是，
想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，学蛋糕真不建议当学徒去学。
为什么呢，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。只是接触而已哦，不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。
记住，一定要选择专门培训美食类的技校，而且是动手实操教学模式的学校去学。本回答被网友采纳
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