黄豆渣怎么做简单好吃

如题所述

自己泡黄豆然后打成浆挤出汁煮成豆浆,剩下的豆渣有时我拿到后院去味小动物,有时废物利用来做豆渣饼。

材料

大约4两干黄豆泡好打成汁挤干剩下的渣,2-3汤匙糯米粉,鸡蛋1个,葱1-2根,盐约1茶匙,黑胡椒粉约1/2茶匙

做法

1.将糯米粉加入黄豆渣中,打入鸡蛋一起用手抓匀。(豆渣里剩下的水分加上鸡蛋应该能够让豆渣团成形)
2.将葱切葱花加入豆渣团中,加入盐和黑胡椒粉再次抓匀。
3.将豆渣团捏成约5毫米厚的饼。(我用圆饭盒的盖子当模子压的圆饼)
4.平底锅烧热加入适量油,将豆渣饼放入,用中火加锅盖煎2-3分钟,然后翻面,翻面时再加一点油,再煎上2-3分钟就好了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-06-27
原料:豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克、鸡蛋1个。调料:盐、香油。做法:1、豆渣放入玉米面中,混合均匀;2、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀;3、韭菜洗净切碎,倒入面中,调入盐和香油;4、材料混合均匀,能够成团即可;5、取一些面团,团成圆形,略压成小饼状;6、平底锅中倒少许油,放入小饼小火煎;7、一面煎金黄后,翻面,至两面都成金黄即可。备注:1、因为豆渣的含水量不同,所以玉米面的量要根据情况加。最后的面调成可捏成团即可;2、如果是生豆渣,煎的时间要长一些,使豆渣彻底熟透。材料:豆渣1碗 玉米粒少许辅料:熟猪肉丝少许 大蒜2根 干红椒2个调料:油1茶匙 盐适量 做法:1、准备好所需食材。2、玉米粒洗净;大蒜洗净切段备用。3、锅中油热,下干红椒,加入大蒜。4、倒入豆渣,翻炒至水分减少。5、加入玉米粒,加盐,炒匀。6、倒入熟肉丝,炒匀;调好味即可装盘。黄豆渣和糯米粉、少许白糖混均。 2
准备好模型、没有模型也没关系、包成圆形,一样可爱。
第2个回答  2014-04-08
原料:豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克、鸡蛋1个。调料:盐、香油。做法:1、豆渣放入玉米面中,混合均匀;2、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀;3、韭菜洗净切碎,倒入面中,调入盐和香油;4、材料混合均匀,能够成团即可;5、取一些面团,团成圆形,略压成小饼状;6、平底锅中倒少许油,放入小饼小火煎;7、一面煎金黄后,翻面,至两面都成金黄即可。备注:1、因为豆渣的含水量不同,所以玉米面的量要根据情况加。最后的面调成可捏成团即可;2、如果是生豆渣,煎的时间要长一些,使豆渣彻底熟透。材料:豆渣1碗 玉米粒少许辅料:熟猪肉丝少许 大蒜2根 干红椒2个调料:油1茶匙 盐适量 做法:1、准备好所需食材。2、玉米粒洗净;大蒜洗净切段备用。3、锅中油热,下干红椒,加入大蒜。4、倒入豆渣,翻炒至水分减少。5、加入玉米粒,加盐,炒匀。6、倒入熟肉丝,炒匀;调好味即可装盘。黄豆渣和糯米粉、少许白糖混均。 2
准备好模型、没有模型也没关系、包成圆形,一样可爱
第3个回答  2021-02-01

是不是看起来就很想吃呢?

第4个回答  2021-02-01

黄豆渣最好吃的做法,豆渣黄金小饼,营养又健康!

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