夏季有哪些营养食谱？

Question

如题所述

Answer 1

红豆汤的做法详细介绍 菜系及功效： 肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味： 甜味 工艺： 煮 红豆汤的制作材料： 主料： 赤小豆3000克 调料： 白砂糖200克 教您红豆汤怎么做，如何做红豆汤才好吃 先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。 小帖士-健康提示： 此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，考生用过功过度，以致胃日差，小便多，但尿量少此汤可做理想保健佳品，也可当小点心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。 利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。 小帖士-食物相克： 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 绿豆茯苓膏的做法详细介绍 菜系及功效： 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 绿豆茯苓膏的制作材料： 主料： 绿豆75克,茯苓50克 调料： 冰糖30克 教您绿豆茯苓膏怎么做，如何做绿豆茯苓膏才好吃 1. 绿豆洗净浸泡，茯苓洗净。 2. 将绿豆与茯苓同入锅，加水烧制沸腾，小火熬约2小时，加冰糖再煮片刻即成。 小帖士-健康提示： 清凉解暑，消食开胃。 小帖士-食物相克： 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 薄荷绿豆汤的做法详细介绍 菜系及功效： 美容菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 腮腺炎食谱 口腔溃疡食谱 口味： 甜味 工艺： 煮 薄荷绿豆汤的制作材料： 主料： 绿豆300克 辅料： 薄荷5克 调料： 白砂糖100克 教您薄荷绿豆汤怎么做，如何做薄荷绿豆汤才好吃 1. 绿豆放入清水500克煮好。 2. 薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。 小帖士-健康提示： 此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。 清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。 薏米汤的做法详细介绍 菜系及功效： 利尿食谱 幼儿菜谱 防暑食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 薏米汤的制作材料： 主料： 薏米50克,玉米须10克,玉米（鲜）15克,鸡蛋70克,黄瓜50克,胡萝卜50克 调料： 盐2克,淀粉(豌豆)5克 教您薏米汤怎么做，如何做薏米汤才好吃 1. 将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。 2. 中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒(生的，用刀切开)，胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中，全部办烂时取出玉米须，加点盐并以淀粉勾芡。 3. 蛋黄和蛋白分开，搅开，再分别徐徐倒入汤中，用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。 小帖士-健康提示： 清热，解暑，去湿，利尿，清食。 小帖士-食物相克： 玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

Answer 2

早餐: 1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个 2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片 3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋 4、稀饭、馒头、小菜(要自己凉拌的,不要吃咸菜) 午餐 米饭+菜 清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等) 葱烧老豆腐 荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃) 一个清汤 晚餐 粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐 晚餐的量一定要少。 最好每天喝一瓶酸奶,增强肠胃蠕动,增加益生菌,两餐之间吃一个水果 这样吃,既营养健康又减肥瘦身。

Answer 3

柠檬炖乳鸽的做法详细介绍 菜系及功效： 滋阴食谱 防暑食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炖 柠檬炖乳鸽的制作材料： 主料： 雏鸽500克 辅料： 柠檬30克 调料： 黄酒10克,味精2克,白砂糖5克,酱油10克,植物油50克 教您柠檬炖乳鸽怎么做，如何做柠檬炖乳鸽才好吃1.将乳鸽闷死后，用开水烫毛，去尽毛及内脏，洗净，鸽身腹腔内外用料酒、酱油抹匀，腌一会儿后，下沸油锅中炸约3分钟，捞起；柠檬去皮、核，切成薄片待用。 2.锅置火上，加入高汤烧开，放入乳鸽、柠檬片、白糖、味精、酱油、料酒烧开，去尽浮沫，改用文火炖至鸽肉熟烂，盛盆即可。 用法：佐餐食。 柠檬炖乳鸽的制作要诀： 本品有过油炸过程，需备植物油约500克。 小帖士-健康提示： 效用：生津止渴，祛暑补精。为夏日保健菜肴。 夏季养生药膳 豌豆绿豆粥的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 清热解毒食谱 防暑食谱 口味： 清香味 工艺： 煮 豌豆绿豆粥的制作材料： 主料： 粳米100克,绿豆50克,豌豆50克 调料： 白砂糖20克 教您豌豆绿豆粥怎么做，如何做豌豆绿豆粥才好吃 1. 绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分； 2. 豌豆粒洗净，焯水烫透备用； 3. 锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸； 4. 锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮； 5. 待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 西瓜皮丁粥的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 防暑食谱 口味： 清香味 工艺： 煮 西瓜皮丁粥的制作材料： 主料： 粳米100克,西瓜皮50克 调料： 盐2克 教您西瓜皮丁粥怎么做，如何做西瓜皮丁粥才好吃 1. 将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净，切成细丁； 2. 将西瓜丁用盐稍腌； 3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 4. 取锅放入冷水，西瓜皮丁、粳米，先用旺火煮沸； 5. 再改用小火煮约45分钟，以盐调味，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 番茄西米粥的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 防暑食谱 口味： 酸甜味 工艺： 煮 番茄西米粥的制作材料： 主料： 西谷米100克,番茄250克 调料： 白砂糖80克,糖桂花10克 教您番茄西米粥怎么做，如何做番茄西米粥才好吃 1. 将番茄去蒂，用冷水洗净，再用开水略烫一下，捞出放冷水中，撕去外皮，从中剖两半，再用刀切成丁块； 2. 西米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞出沥干水分； 3. 锅中加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后放入番茄块， 改用小火略煮； 4. 调入白糖、糖桂花，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。

Answer 4

早餐:
1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个
2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片
3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋
4、稀饭、馒头、小菜(要自己凉拌的,不要吃咸菜)
午餐
米饭+菜
清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等)
葱烧老豆腐
荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃)
一个清汤
晚餐
粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐
晚餐的量一定要少。
最好每天喝一瓶酸奶,增强肠胃蠕动,增加益生菌,两餐之间吃一个水果
这样吃,既营养健康又减肥瘦身。
夏季最好的食物
1、绿豆：具有清热解毒，消暑利尿的功效
　　2、酸奶：夏季饮用可以及时补充蛋白质和能量，乳酸菌成分增加肠道菌丛，增强抵抗力。
3、菊花：具有治潮热、明目、清热解毒的功效
4、莲子：具有健脾固肠，治心悸、虚烦、失眠的功效
5、燕麦：富含纤维，可减肥，降血压、胆固醇
6、黑豆：具有解毒净血、改善过敏体质的功效
7、绿茶：具有预防恶性肿瘤、养颜美肤的功效
8、红豆：有强心，消除疲劳，预防脚气病、肾脏病、浮肿的功效
9、食醋：酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲
10、芝麻：具有防止骨质疏松，增强发质光泽的功效
11、橙汁：维生素C含量高，其中硒元素能增强人的抵抗力