鸽子汤营养价值高还是红烧营养价值高

如题所述

推荐答案 2015-06-25

清蒸乳鸽:
材料500克乳鸽1只金针木耳香菇火腿姜葱酒盐及生油。加工方法金针、木耳、香菇浸软洗净待用葱、姜切成碎末。乳鸽去毛去内脏洗净切成4片加入葱、姜、酒、盐腌半小时将腌好的鸽块放在盆中将金针、木耳、香菇放在沸水的蒸笼中约蒸12~15分钟取出淋上一些麻油即可食用。
三煲乳鸽:
材料乳鸽2只葱姜糖酒麻油酱油盐。加工方法将乳鸽切块状连同辅料一起放于小锅中(不放水)用慢火将锅中的汤煲干即可食用。

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其他回答

第1个回答 2015-06-16

汤的营养高啊，一般炖的跟蒸的是最能保存营养价值的

第2个回答 2021-02-28

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