银耳燕窝煮糊了个能吃

如题所述

不要吃了,因为燕窝主要成分有一些蛋白质,氨基酸类,而蛋白质烧焦后会产生一种强烈的致癌物—苯并芘,其毒性要超过黄曲霉素,吃的多了容易得癌症。下次注意点~~~
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第1个回答  2015-07-06
燕窝中含有大量蛋白质,蛋白质糊了后会产生致癌物质,所以不能食用!
第2个回答  2015-07-05
建议最好不要吃,糊的东西是可以致癌的