值班餐费应放到职工福利费科目。
详细解释如下：
一、值班餐费概述
值班餐费指的是员工在值班期间因工作需要而产生的餐费支出。由于这是为了保障员工在工作期间能够正常履职，确保其身体健康和精力集中，因此被视为一种福利性质的支出。
二、职工福利费科目的适用性
职工福利费科目主要是为了核算企业为员工提供的各种福利性支出，包括但不限于餐饮、住宿、节日补贴等。由于值班餐费是为了满足员工在值班期间的饮食需求，符合职工福利的本质，因此应归入职工福利费科目。
三、会计处理的合理性
在会计处理上，将值班餐费放到职工福利费科目是合理的。这样处理不仅可以清晰地反映企业为员工提供的福利情况，还有助于企业进行成本效益分析，以便更好地优化员工福利方案，提高员工的工作积极性和企业的凝聚力。
总之，基于值班餐费的性质以及职工福利费科目的定义，将值班餐费放到职工福利费科目是恰当的。这既符合会计准则的要求，也体现了企业对员工的关怀和福利政策的实施。