酱香型白酒有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1、茅台酒

茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。

人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

2、武陵酒

酱香型大曲法白酒，1972年武陵酒工程师在师法传统酱香白酒酿造工艺的基础上，自主创新研制出独具风格的“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅“的酱香武陵酒。

酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽，后味干净而馀味绵绵，饮后空杯留香持久。

3、习酒

习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。

习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。

酱香习酒，越陈越香，品质随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。

4、酱霸天下酒

酱霸天下酒为大曲酱香型白酒，系拥有30年酱香品质的贵州怀庄酒业集团茅台镇台粮酒业有限公司推出的一款酒都新秀，素有酱香小霸王之称。

酱霸天下酒产于贵州仁怀市茅台镇，是以当地优质糯高粱，小麦，赤水河水为原料，提梁之精，取小麦之魂，采古酿技术，得山川灵气，捕捉特殊环境里不可代替的微生物发酵，揉和、升华而酿制出的酒中精品。

具有酱香突出，酒体醇厚，回味幽长，空杯持久留香等特点。

5、潭酒

出于仙潭酒厂，历史悠久，名贯古今。

据古蔺县志记载：古蔺古属夜郎国，夜郎人勤劳、勇敢，用本地盛产的糯高梁和小麦酿造出的“潭酒”、“仙潭酒”，因其工艺精湛、风味独特，酒质特佳，深受百姓喜爱。

1993年，“仙潭”牌大曲和“潭”牌潭酒双双荣获国际博览会“国际特别金奖”，并授予“世界名酒”称号。