丈夫意外身故赔偿金应该按照法律规定进行分配。
首先，需要明确的是，丈夫意外身故赔偿金的分配应该遵循法律规定。在中国，根据《继承法》的规定，赔偿金属于遗产的一部分，应该按照法定继承顺序进行分配。第一顺序继承人包括配偶、子女、父母，第二顺序继承人包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母等。如果第一顺序继承人不存在，则由第二顺序继承人继承。
其次，如果丈夫没有留下遗嘱，那么赔偿金将按照法定继承顺序进行分配。在这种情况下，妻子和子女是第一顺序继承人，他们有权平分赔偿金。如果丈夫的父母还存在，他们也有权分得一部分赔偿金。具体的分配比例可能会因地区而异，但通常是妻子和子女各占一半，父母则分得剩余的部分。
举个例子来说，如果丈夫的赔偿金为100万元，妻子和子女各分得40万元，父母分得剩余的20万元。当然，这个比例只是一个大致的参考，实际情况可能会有所不同。如果家庭成员之间达成了协议，也可以按照协议进行分配。
最后需要指出的是，如果丈夫在身前有债务或者需要支付一些费用（比如丧葬费、律师费等），这些费用应该先从赔偿金中扣除。剩下的部分再进行分配。此外，如果家庭成员之间因为赔偿金的分配产生了争议，可以通过法律途径解决。