早在新石器时代晚期的4000年前，仙游县的土地上便有了人类的足迹，园庄乡土楼村溪尾山的遗址见证了先民们的活动和生活。他们的日常用品，如磨制石器和上釉陶器，主要用于农耕渔猎以及手工纺织业和制陶业等传统行业。
宋代的《仙溪志》记载，唐圣历二年（公元699年）设立仙游县时，人口稀疏。五代十国时期，北方难民南迁，人口数量仅千户左右。北宋末年，又有大批北方人涌入，人口有所增长。然而，明代时人口规模有所下降，保持在1-1.5万人之间。进入清代，尤其是“乾嘉盛世”之后，人口开始增加，统计方法的改变使得人口数量显著提升，到1911年的宣统三年，全县人口达到了49320户，总计306798人。
中华人民共和国成立后，社会安定，人民生活水平提高，仙游县的人口迅速增长，目前总数已突破百万。这个地区民族多样，以汉族为主，占比超过99%，共有26个少数民族，如畲、回、蒙、藏等，共同构成了多元的民族格局。
仙游县的姓氏以同姓宗族聚居为主，集镇则更为杂姓集中。汉族中最常见的姓氏包括陈、林、张等。随着20世纪80年代经济建设的发展，人口流动加速，尤其是四川、云南等地的女性嫁入，使姓氏种类也有所增加。1992年底的统计数据显示，全县共有324个不同的姓氏。
历史上，仙游居民主要以农业为主，但现在，随着改革开放，产业结构发生了深刻变化。农业人口逐渐向非农业转移，第二、三产业快速发展，职业结构呈现出多样化的特点，不再以单一的务农为主，教育、商业和公共服务等领域也逐渐活跃起来。
扩展资料
仙游县地处福建省东部沿海，木兰溪中、上游，位于东经118°27'-118°56'，北纬25°11'-25°43'之间，隶属于莆田市。县境东接莆田市区，西接永春、德化，南连惠安、南安、泉州鲤城区，北介永泰，东南濒临湄洲湾，挨天然良港秀屿港，接肖厝港口。县域东西宽49公里，南北长63公里，海岸线长5公里，区域总面积1815平方公里（折合272。2万亩），其中耕地35.5万亩，山地203万亩，有林地178万亩。