第1个回答 2019-05-21
沙士(Sarsaparilla或Sarsae)，一种碳酸饮料，以植物Sarsaparilla(墨西哥菝?)为主要调味的原料，因此得名。为深褐色、甜味、不含咖啡因。色泽相近於可乐但口味截然不同。
沙士的起源
沙士应该是源自於墨西哥原住民用来解热的自然草本饮品。美国人移民新大陆，且往中美洲扩展势力范围後，成为美国民众常喝饮料。据史载，19世纪，沙士与姜汁水为美国人常喝的两种解渴饮料。可乐发明人潘博顿（John
Pemberton）当初调配具有古柯碱成分的可乐，其用意之一是为了取代当时盛行於美国的沙士。
随西风东进，上海、香港、广州等大城市在随後也接受了沙士此种饮料，不过当时却多用来当成利尿解热的药品，而非饮料。
直至1946年，台湾的进馨汽水有限公司（今黑松股份有限公司）负责人张文杞前往上海考察。无意间於上海药房发现一种来自美国，取自天然草本植物墨西哥菝?的深色气泡饮料，经上海药商解释，该於美国曾风靡一时的饮品，据说能利尿、促汗、解热。经过试喝，张文杞决定推广至台湾。於是他辗转购得配方，并加入密而不宣的添加物来修正口感。1950年，以饮品的定位推出了黑松沙士，但因为有略重的感冒药水味道，因此接受度不高。1954年，可口可乐等美国知名碳酸饮料随美援、美军顾问团的美国军队进入台湾。在定位上与可乐相似，却价钱相对便宜的黑松沙士，渐次成为台湾的碳酸饮料市场新欢，并拥有极大市场占有率。
沙士小偏方
目前在台湾主要的品牌为黑松沙士，在台湾几乎可说是沙士的代名词。然而民间有些厂商模仿其包装样式推出相仿的产品。虽与可乐在口味上极不相同，在台湾，沙士常与可乐相提并论。而几乎是沙士同义词的黑松沙士，成为西方可乐少数无法打败的同类型碳酸饮料。1990年代茶饮品尚未於台湾盛行前，黑松沙士为台湾人最常喝的饮料之一。不但如此，该饮料也曾有不同传说与喝法。其中一种，就是将黑松沙士倒在杯子後，加入盐，据说此喝法可以更为解热。另外也有传说，加入生鸡蛋或温过的加盐沙士可成为治疗感冒的偏方。1950年黑松沙士发行以来，都是以「Sarsaparilla」一词为商标名。2003年台湾爆发SARS疫情，英译名称与其瘟疫近音的黑-松沙士，随即将英文名称更改为HeySong
Sarsaparilla，中文则无更动，而此名称沿用迄今。
黑松沙士除了传统沙士之外，还有ICE,
sweetie与加盐3种，成分有Sarsaparilla添加物之外，还有碳酸水、高果糖糖浆、砂糖、柠檬酸、焦糖与香料，包装则是宝特瓶，易开罐两大类型。