胡萝卜吃多好吗

Question

我觉得胡萝卜维生素很好啊，宝宝长身体的时候就更应该好好补充啊，想多给宝宝补补啊，所以想给宝宝喂一根胡萝卜行吗，会不会更营养呢，他能都吸收吗，以前都是3分之一的，宝宝现在九个月，可以吗

Answer 1

胡萝卜是好东西，几乎地球人都知道，可是如何“吃进肚子，化作营养”，就有很多人不太清楚了。生活中有一些关于吃胡萝卜的误区，让我们来看一看：
1.蔬菜生吃，营养不会跑掉，所以胡萝卜也要生吃才有营养。
错。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76％～94％。因此生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收，从而造成浪费。同样道理，熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用。
2.吃维生素A过量会中毒，因此胡萝卜也不能总吃。
错。过量摄入维生素A（鱼肝油、过冬的狗的肝脏）会出现中毒症状，主要表现为厌食、过度激动、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肝肿大、肌肉僵硬、皮肤瘙痒、头痛、头晕，成人长期每天服用大于15000微克视黄醇当量，即可中毒。但胡萝卜大量摄入后，除在皮肤脂肪积累使之呈黄色外（停用后即可消失），尚未发现有其他毒性；相反，类胡萝卜素的抑癌作用比维生素A更受人们重视，因为其还有抗氧化作用，常吃胡萝卜可以降低肺癌、胃癌、前列腺癌的发病率。所以，我们食用胡萝卜时要重视烹饪方法，比如素炒胡萝卜丝，胡萝卜片配山药片炒肉，牛肉炖胡萝卜土豆等方法，都能使β－胡萝卜素被人体吸收，而生食只能增加消化系统的负担，既使是“小人参”也只能“穿肠过”了。

Answer 2

是的，胡萝卜对孩子很有益处哦，最好就是磨细再给宝宝吃，这样有助于宝宝消化，但是要注意一个星期吃的次数不要太多，不然会导致手、脸黄之类的。 查看原帖>>

Answer 3

胡萝卜富含维生素，吃了对宝宝很好的，可以做给宝宝吃！不过宝宝一次性也别吃太多，而且要煮烂了再给宝宝吃 查看原帖>>

Answer 4

可以的，胡萝卜维生素很丰富的哦 查看原帖>>

Answer 5

我是觉得什么食物都要适量的给宝宝吃。你让他吃的太多，他以后就会讨厌这种食物的。天天吃是不行的，一天半根也就行了。我自己一天都吃不上一根胡萝卜。 查看原帖>>