连锁经营与管理专业是学物流管理基础、连锁企业商品采购管理、经济学基础、管理学基础、商品学、基础会计、经济法、税法、消费者心理学等。
专业简介：
连锁经营管理主要研究连锁企业经营与管理的基本理论，掌握连锁企业人、物、财、信息等方面管理的基本知识和技能，计算机在连锁企业管理中的应用技术及电子商务基本应用技术，熟悉连锁企业标准规范的购销存的业务流程。
门店、超市营业操作技术，卖场的设计与策划，对连锁企业用品的采购、促销、配送等。
培养目标：
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和经济管理、连锁经营、商业特许、物流配送及相关法律法规等知识，具备门店开发、品类管理、采购管理、营销企划、视觉设计、顾客服务、门店营运等能力，具有工匠精神和信息素养。
能够从事展店管理、门店管理、区域督导、电商地推等工作的高素质技术技能人才。
连锁经营与管理专业就业方向及能力要求：
1、就业方向：
面向批发、零售、餐饮和住宿等服务业的连锁经营管理师等职业，展店部主管、电商地推区域经理、店长（总）、区域督导等岗位（群）。
2、能力要求：
（1）具有顾客接待、商品介绍、转化促成、履约跟踪、会员管理、客服人员管理等门店顾客服务的能力。
（2）具有门店日常运作、安全管理、门店绩效评估等门店营运的能力。
（3）具有门店动线设计、布局规划、商品陈列、现场氛围营造等门店视觉设计的能力。
（4）具有市场调研、品类规划、经营诊断、目标制订、策略选择、战术实施等品类管理的能力。
（5）具有供应商开发、采购谈判、合同管理、商品进货、商品补货、商品退货等采购管理的能力。
（6）具有门店选址及评估、开业企划及宣传、新店开张及运行、营业督导检查等展店管理的能力。
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