奶茶店需要的证件主要包括：营业执照、食品经营许可证、环境卫生许可证以及税务登记证。
1. 营业执照
营业执照是开任何店铺都必须具备的证件。对于奶茶店，需要前往当地工商行政管理部门办理工商营业执照，申请过程中需要提交相关的身份证明、租赁合同、品牌授权等材料。
2. 食品经营许可证
由于奶茶店属于食品销售行业，因此必须办理食品经营许可证。该证件证明奶茶店符合食品安全管理的要求，能够合法从事食品制作和销售。办理此证需要向当地食品药品监督管理部门提交相关材料，并接受审核。
3. 环境卫生许可证
环境卫生许可证是确保奶茶店符合环境卫生要求的证明。办理此证前，相关部门会对奶茶店的卫生状况进行检查，包括店铺的清洁、食材的储存、员工的个人卫生等方面。
4. 税务登记证
税务登记证是奶茶店纳税的证明。在营业执照办理完成后，需前往当地税务部门办理税务登记证，以便合法缴纳税款。
综上所述，开设一家奶茶店需要办理多个证件，包括营业执照、食品经营许可证、环境卫生许可证以及税务登记证。这些证件是确保奶茶店合法经营、保障消费者权益以及维护市场秩序的必备文件。