鼠。
解释：
逢赌必赢与生肖的关联：在中国传统文化中，赌常被视为风险之事，而生肖则被认为是预示个人特质与运气的符号。题目中的“逢赌必赢”暗示了好运和聪明才智，而这与生肖中的“鼠”有着一定的联系。因为在中国传统故事中，鼠通常被认为是机智、灵活和聪明的象征。这种智慧和运气往往也与赌博时需要的机智策略相关联。
鼠的象征意义：在生肖中，鼠位于十二生肖之首，其特性包含了聪明、机敏和善于应变等特质。这些特质与“逢赌必赢”的情境相符。在中国文化中，鼠也常被视为有灵性的动物，有时也被赋予好运和成功的寓意。因此，从生肖的象征意义来看，“鼠”与“逢赌必赢”的情景相符。
综合解读：结合上述分析，逢赌必赢这一表述可能与生肖“鼠”有关联。但这仅为一种传统与文化的解读，并不具备科学性和真实性。在实际生活中，赌博往往伴随着高风险和不稳定性，没有绝对的赢家。人们应当避免参与赌博活动，理性对待命运和运气，努力通过正当途径获取成功。