请问怎么腌制南姜青橄榄呢？

Question

如题所述

Answer 1

1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉; 2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干; 3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下; 4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可; 5.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可; 6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛 要确保外口的水不干. 根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些.

Answer 2

　　1.先把水烧开，把食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;
　　2.把南姜青橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;
　　3.清洗一个容器,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;
　　4.把南姜青橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在南姜青橄榄上,淹过南姜青橄榄3-4厘米即可;
　　5.盖上盖,密封好即可;
　　6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好，根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些。