第1个回答 2015-09-06
寿司的起源
从食物紧缺到寿司的发明
从保存食品到生鲜食品
寿司的种类
寿司的种类繁多与中国饺子的一成不变
保留传统和注重创新
品寿司看日本
生鲜清淡的寿司——崇尚自然
精致的寿司——追求料理美.....
①李培林.重新崛起的日本[M].北京：中信出版社，2004：111-117.
②左岛群已等.日本文化•社会•风土[M].成都：四川大学出版社，2002：213.
③马凤玲.现代日本人的风俗习惯[M].大连：大连理工大学出版社，2001：130.
参考文献
[1]林崇德.中国少年儿童百科全书[M].杭州：浙江教育出版社，1991.
[2]马凤玲.现代日本人的风俗习惯[M].大连：大连理工大学出版社，2001.
[3]佐岛群已等.日本文化•社会•风土[M].成都：四川大学出版社，2002.
[4]李培林.重新崛起的日本[M].北京：中信出版社，2004.
[5]戴季陶.日本论[M].北京：九州出版社，2005.
[6]本尼迪.克特.菊花与刀[M].北京：光明日报出版社，2005.
[7]宋健华.日本料理点菜高手/食经系列[M].上海：上海科技出版社，2006.
作者简介：石慧玲（1986~），女，哈尔滨人。