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寿司,是日本饮食文化中的一朵奇葩,它可以是正堂宴席中最华丽缤纷的珍馐肴馔,也可以是风味小吃里最经济实惠的健康速食。通过寿司可以窥视出日本饮食文化崇尚自然,喜好生鲜清淡、饮食注重创意等特点。历史虽不渊远的寿司,却从只是便于保存的食物发展到现在的种类繁多,既保留了传统又不乏创新。寿司的美味不仅体现在味道上,更体现在形与色上,每一块寿司都是一个精致的小艺术品。在如今讲求效率的日本社会中,寿司仍然受到人们的青睐。

寿司とは、日本の食文化の中の一轮があって、それは奇葩は本堂(座敷で最も华やかな鲜やかな珍馐でもよい肴馔风味が相対的に少ない
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第1个回答  2012-06-17
寿司は、日本の食文化の中に素晴らしい一品である。宴会に最も豪华的、カラフルな料理であり、最も手顷な特色の健康ファーストフードにもなれる。寿司の文化を通じて日本の食文化は自然を尊敬していることが分かる。日本の饮食は新鲜的な、あっさりな物を好み、物の创造性を重视するなどの得点がある。歴史があまり远くない寿司文化だけど、便利な保存食品から多种多様な食品に変身できた。伝统を保留するながら新しいものも作り出している。寿司の美味しさとは味だけではなくて、更に、形と色で现している。一つの寿司はまるで一つの芸术品である。今の効率的な日本社会にとっても、寿司は依然に人々に爱されている。
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