这个是什么菌?能不能吃?杆刚长出来是白色的,长着长着就变黑了
好像是野生金针菇,要确认还需要从生长环境等多方面来判断。
细而长的菌柄托着小小的脑袋,咋一看颇像一枚大头针,加上颜色略微偏黄,“金针菇”的称呼就很形象了。
大脑袋加短柄,金针菇在野生状态下和其他伞状的蘑菇是差不多的。
野生状态下的金针菇,脑袋棕黄。
金针菇的人工驯化经历了纯野生到这种棕黄金针菇再到白色金针菇的过程,以前霸占市场的还是这种棕黄的,可能是人们偏爱白色的原因,白色金针菇后来居上,如今都占市场。