鲜炖小肠怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

鲜炖小肠的做法

食材：

步骤

1.清洗好的猪小肠在沸水里焯一下。

2.将焯好水的猪小肠切成小段。

3.电炖锅里放入八角、姜片、葱段、料酒、盐，将猪小肠放入，再加适量水。

4.电炖锅插上电源，炖大概4个小时左右。

5.再加入适量盐、白糖调味。

6.加少许味精调味出锅。

小贴士

清洗猪小肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

清洗前加些食盐和碱，也可减少其异味。