蒸大米的过程中，水和米的比例是多少？

Question

如题所述

Answer 1

平时生活中的吃米饭也是我们的主食，我们平时吃米饭也是比较多的，所以对于煮米饭也是需要有技巧的，这个米饭的水也是不能够放的太多或者太少，因为煮米饭的时候，水放的太少了，米饭会显得太干不好吃，如果放的太多了的话，米饭又会太烂糊了，这样也是不好吃的。

一、在一般情况下，蒸米饭时，大米与水的比例为1:1或者是1:1.5，具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，但是建议加水时最多不要超过1:1.5。如果没有具体测量水的器具，可以在电饭煲中，让水没过大米1厘米左右。

二、煮米饭的时候，我们可以提前将米浸泡一会儿。

我们在煮米饭的时候，也可以将米提前的浸泡一会儿，这样米也是充足的吸收够了水分，这样煮出来的米饭也是更加的好吃。

三、我们淘米的时候，也是不需要淘汰多次。

平时我们淘米的时候，也是不需要淘太多次了，因为米里面也是有营养的，如果淘太多次的话，它命里面的营养也是会流失。

所以蒸米饭也是需要掌握一定的技巧的，平时我们在家里面蒸米饭也是比较多的，所以这种技巧也就是久而久之的熟练了，所以对于蒸米饭也是不需要去量水了，大概放一些水就可以了。

对于一些新手来说，他们也是没有做过饭，所以也是要去量一下水位，这样做出来的米饭才能更加的好吃，所以在生活中如果自己多一次的去试验去做的话，这样久而久之，做出来的米饭也是非常的好吃的，所谓熟能生巧，不管做什么事情，都是需要时间的。所以对于很多刚开始做饭的人，可以试着去学习一下。

Answer 2

水和米的比例是应该按照1.3:1，这样做出来可以成熟，而且也会感觉到味道，还是比较好吃的，不会出现比较生硬的情况。

Answer 3

蒸大米的过程中，普通的锅，水和米的比例是2:1，对于高压锅和压力锅来说就是一比一。

Answer 4

蒸大米的过程中水合理的比例是2:1，这样蒸出来的米才更加软糯，刚刚好。

Answer 5

米和水的比例应该是1:1，因为这样蒸出来的米饭才会更筋道，更好吃，口感也会更好。