惠州市公办职业学校有：惠州商贸旅游高级职业技术学校、惠州市惠城职业技术学校。
1、惠州商贸旅游高级职业技术学校：是全国首批国家级重点公办中职学校，国家中等职业教育改革发展示范学校。学校面向先进制造业和现代服务业办学，目前有商务学院、财经学院、教育学院、艺术学院、信息学院、机电学院、民生学院、电竞与新媒体产业学院等8个院系，开设了共18个工科、商科、艺术类专业。
2、惠州市惠城职业技术学校：是经广东省人民政府批准、教育部备案、广东省教育厅主管的公办全日制公办普通高等院校。学校前身分别是成立于1964年的惠州商业学校、惠州旅游学校和成立于1965年的惠州外贸学校。
惠州市公办中职学校有惠州卫生职业技术学院、惠州城市职业学院、惠州工程职业学院等。
一、惠州卫生职业技术学院。
惠州卫生职业技术学院是惠州市市属公办高等职业学院，是省内最早开办的卫生职业技术学院。半个多世纪以来，院校塑造毕业生6万多人，被称作惠州乃至东江河段医药卫生服务人才的“摇篮”。
学院校区由惠州市政府斥资6.08亿建成，一期工程占地412亩，建筑面积11.8万余平方米。学校设有直属附属医院一所，占地30多亩，建筑面积1.69万平方米。建有宽敞明亮的教学大楼，课室100%配有全套多媒体教学设备。
二、惠州城市职业学院。
惠州城市职业学院坐落于是国家教育部备案，广东省教育厅主管的公办全日制一般高等院校。位于广东省惠州市惠城区三栋镇福长岭，是一所全日制公办普通大专院校。惠州商业学校的前身分别是成立于1964年的惠州商业学校、惠州旅游学校和成立于1965年的惠州外贸学校。
学校占地面积30万平方米，校舍建筑面积20.2万平方米，下设教学机构16个、教辅机构4个、科研机构1个，下设财经学院、商务学院、机电学院、信息学院、艺术学院、民生学院、教育学院、国际学院等8个二级实体学院。
三、惠州工程职业学院。
惠州工程职业学院是高标准、高起点成立的现代化公办普通高等院校，位于广东省惠州市。学院师资力量雄厚，有教授、副教授99人，研究生100位。一大批“有理想信念、有道德情操、有扎实学识和有仁爱之心”的国家职教名师、南粤优秀教师在学院弘文乐教，传道授业。
学院占地473863.4平方米，建筑面积356800.74平方米，有教授、副教授99人，设有计算机应用技术、物联网应用技术、应用电子技术、电气自动化技术、机械制造与自动化、工业机器人技术等22个专业，建设智能制造、电子集成、数控装调、自动控制等。