乙醇是一种无色、透明的液体，具有刺激性气味，化学式为C2H5OH。它可以被广泛应用于化工、药品、生物制品以及日常生活中消毒杀菌等领域。
1.物理性质
乙醇在室温下为无色液体，呈现特殊的气味和刺激性，极易挥发。乙醇具有不同于水的液面张力，密度为0.789g/cm³，熔点-114.14℃，沸点78.5℃，是一种与水可以任意混合的氢氧化合物。
2.化学性质
乙醇的化学性质活泼，可以参加许多不同类型的反应。对于氧化剂的作用，乙醇可以被氧气、过氧化氢、高锰酸钾等氧化剂氧化。另外，在弱碱性条件下，乙醇还可以进行酯化反应和羟基化反应等。
3.应用领域
乙醇是一种常用的工业化学品，可以被广泛用于医药、化妆品、溶剂、医用透明凝胶、肥皂等领域。此外，乙醇还可以用于日常生活中的消毒杀菌以及饮品和燃料添加剂等方面，在工业和民生领域都有着重要的应用价值。
拓展知识：
乙醇是化学家们广泛关注的对象之一，因为其经常被用作研究收集数据的模型系统。利用乙醇的某些性质特点，可以检测和分离很多不同的分子，例如，可以利用其随温度变化而变化的溶解度来通过萃取、蒸馏和其他手段进行分离。同时，乙醇还具有在开放环境下容易挥发和易于制备的优势，使得其在实验室中得到了广泛应用。
乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激
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