惊蛰汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

惊蛰汤做法。
所需材料：
鲫鱼1尾、瘦猪肉200克、葱段2根、姜片5片、和丹20克、盐适量。
制作步骤：
1.鲫鱼去内脏，洗净切块，放入开水中焯烫去腥，浸泡一会儿去除沫。
2.瘦猪肉洗净后切块，焯水后洗净。
3.准备一个砂锅，放入适量的清水，加入焯烫过的鲫鱼块，瘦猪肉块，葱、姜，和丹等，大火烧开，再转小火炖煮2个小时。
4.最后加入适量的盐调味即可。