有哪些简单实用又美观的摆盘方法

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

方法一、刀工不行，硬件来凑
硬件外援1号：纯色的圆盘
工欲善其事必先利其器，在圆形盘子的选择上，最记住一点，纯色盘子是王道。
正确案例示范：
1、纯色原型盘+巧克力饼干+一些细碎果仁
2、纯色原型盘+果酱+糖果
3、纯色圆形盘子+被模具刻印过的西瓜+瓜子仁+一张煎饼
硬件外援2号：不用忙布局的方形盘
选择方形的盘子，自然比圆形的盘子更为创意一些，其盘型也在有所限制的情况下给摆盘纠结症患者省了很多不必要的纠结，规规矩矩的摆放中，时不时地会有一些新意。
1、印花方盘+少许食物（寿司、点心、红烧肉等）
2、正方形盘子摆盘要领：居中，就是最好的安排
方法二、实操不行，理论来凑
摆拍是吃货们的必备行为艺术，而艺术的一大重要要义就是颜色了，从学画画必须要懂的三原色，到服装搭配必须要了解的冷色、暖色，摆盘亦是如此，如果掌握了颜色的搭配法则，事半功倍矣。
而食物的摆拍，是不太忌讳颜色多的，甚至，是颜色越多越好。
1、以日式和果子为例颜色搭配好，等于几乎不用摆盘
2、中式点心的摆放搭配中也有配色艺术，冷色系+暖色系，更显得温婉
方法三、不是技术派，手残党也能凌乱美
这类方法请自行想象所有抽象派艺术，太工整的摆盘方式会显得过于刻意，这个时候就需要一种完全撒的开的创作模式，将整齐打乱。此处可以用到的原料有：各色奶油、巧克力酱、沙拉酱、各种易推开、流动性强的果酱，以及各种细碎的坚果仁、巧克力碎等。
1、奶油+汤圆+薄荷叶
盘面的立体感和出彩点全在于自由发挥的蓝色奶油，圆形盘留白，汤圆或者其他圆形爱吃的摆放整齐，有一种“一行白鹭上青天”的唯美意境。
2、圆圈，圆圈，实在不会你可以先画个圈！！
最简单的形状的重复也可以出彩。
掌握以上三点摆盘小白技巧，成功开启美食博主技能！

Answer 4

最简单实用的摆盘就是切出几何图形，摆盘呈对称美，比如西瓜果盘，可以切出三角，垒成金字塔形，这样既方便又美观。

Answer 5

拖尾式点涂是比较实用的摆盘方式，家用很不错，挺精致。