很多人的身体一到冬天就会自动切换到“长肉模式”，冬天也是减肥最好的时节，身体消耗的热量更加多，想要减肥，但是又不想节食，这可怎么办呢？
冬天减肥的饮食原则
冬天天气寒冷，对热量需求加大，同时人体消化功能增强，胃口大开，容易产生饥饿感。人们经常会吃些重油重辣的食物，但是冬天还是应注意清淡饮食，多喝汤，多吃些低热量的御寒食物。
低卡路里的小食，苹果鸡蛋和香蕉是不错的选择，据外媒的一项报道，面食是升高血糖的最快的元凶，别看水果含糖量也很高，但是升血糖却没有面食高，所以在补充能量和糖粉的前提下，推荐水果+鸡蛋的搭配。鸡蛋是可以多吃一点，有能力的可以吃水煮鸭蛋。
每周3个喝汤日。流体食品减肥法是美国瘦身减肥的新潮流。该法的理论根据是：流体食物比固体食物更容易并更快速地产生饱胀感。专家因此建议：每周给自己留出3个喝汤日，以各种低脂的汤为主要食物。
鸡肉。每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。吃去皮鸡肉，是聪明的选择，因为白肉成份脂肪比四脚动物的红肉少，而蛋白质可以让你饱足时间更长，在消化中，可消耗更多的热量，份量上限在每日两巴掌左右即可。
牛肉。瘦牛肉最合肉食者们的口味。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白质，是当之无愧的高蛋白食物。瘦牛肉的热量为125大卡/100克，比鸡肉和猪肉要低。因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病及糖尿病病人适量食用。
青菜、蘑菇、萝卜、黑豆、银耳、山药做汤做粥都很合适宜。晚餐应该以清淡为主，选择青菜、芹菜、白菜等富含膳食纤维的蔬菜，不仅可以降低血脂浓度，还可以清除体内垃圾和油脂。此外，还可以喝些菌菇汤、蔬菜汤、鸡蛋汤等热汤。
坚果类。零食对很多人来说具有不可抗拒的诱惑力，其实冬季减肥并不是不能吃零食，而是不要吃薯片、肉干等这些高热量不营养的零食。饿的时候可以吃些打碎的坚果，或者可可豆这样的高能量零食补充能量。
最后，冬天一天中，最佳的运动时间是在傍晚。在傍晚时候进行适当的运动，可以将一天内积聚的脂肪在运动中得到消耗，并且可以加速代谢功能，防止体内废物积聚形成赘肉出现在身体上。