柠檬片怎么做成冻干的？冻干后的柠檬片营养会流失吗？

Question

如题所述

Answer 1

冻干柠檬片是一种采用真空冷冻干燥技术，在降温的同时降压，使水分在冷冻过程中升华，再通过除湿设施将升华的水分排除，从而使柠檬的水分在冷冻条件下被抽干。既保持了柠檬鲜果特有的色，香，味等营养成分，又非常美味。富含维生素，美白淡斑，提神醒脑，还可开胃。

Answer 2

要在真空条件下，用超低温让柠檬片的水分蒸发掉，y营养也会流失但这样不会像烤制那样丢失过多的营养成分，口味也更好一些。

Answer 3

冻干柠檬片是一种采用真空冷冻干燥技术，

Answer 4

自己多试一下啥