第1个回答 2013-11-26
土豆即可以减肥也可以增肥!看你怎样用!
我们先弄清原理!
说增肥是由于含有大量碳水化合物,化学上也叫做"糖",糖是可以直接酮化为脂肪,其他的物质要经过耗费热量,然后在转化为脂肪.
但反对1楼的一个说法,土豆中的蛋白质是有利于减肥的!人体需求蛋白质,而且蛋白质在耗费吸收过程中所耗费的热量是最多的!常常健身的人应该知道,要减肥,健身时期要多吃鸡蛋白(蛋黄吃,胆固醇,脂肪都在蛋黄里),由于蛋白质含量高,热量低,高蛋白质使热量耗费更多,不易生成脂肪!不是有养分的东西长胖,是缺养分,养分不平衡易胖!还有人专门研讨出一套蛋白质减肥法!
说土豆减肥的主要缘由不是蛋白质,是由于土豆含有大量纤维素!纤维素有润肠作用!纤维素也是简直不含有热量!多好呀!当纤维素吸收水分,容易膨胀,使肠胃蠕动速度加快,带动油脂,废物,毒素等扫除体外,这个东西可比什么减肥茶好,不伤身!多吃青菜水果也是由于他们含纤维素多!
但是也正如很多人说的,土豆中含有很多淀面!这就是土豆为什么热量会比其他青菜热量高的缘由!一般100克青菜的热量在20到40卡左右,但156克的土豆热量145!但是土豆的热量比肉类是要少很多!100克的腊肉的均匀总热量为477!排骨395!烤肉343!
第2个回答 2013-11-26
土豆即可以减肥也可以增肥!看你怎么用!
我们先弄清原理!
说增肥是因为含有大量碳水化合物,化学上也叫做"糖",糖是可以直接转化为脂肪,其他的物质要经过消耗热量,然后在转化为脂肪.
但反对1楼的一个说法,土豆中的蛋白质是有利于减肥的!人体需要蛋白质,而且蛋白质在消耗吸收过程中所消耗的热量是最多的!经常健身的人应该知道,要减肥,健身期间要多吃鸡蛋白(蛋黄别吃,胆固醇,脂肪都在蛋黄里),因为蛋白质含量高,热量低,高蛋白质使热量消耗更多,不易生成脂肪!不是有营养的东西长胖,是缺营养,营养不均衡易胖!还有人专门研究出一套蛋白质减肥法!
说土豆减肥的主要原因不是蛋白质,是因为土豆含有大量纤维素!纤维素有润肠作用!纤维素也是几乎不含有热量!多好呀!当纤维素吸收水分,容易膨胀,使肠胃蠕动速度加快,代动油脂,废物,毒素等排除体外,这个东西可比什么减肥茶好,不伤身!多吃青菜水果也是因为他们含纤维素多!
但是也正如很多人说的,土豆中含有很多淀粉!这就是土豆为什么热量会比其他青菜热量高的原因!一般100克青菜的热量在20到40卡左右,但156克的土豆热量145!但是土豆的热量比肉类是要少很多!100克的腊肉的平均总热量为477!排骨395!烤肉343!
另外,白饭150克热量220卡!
前面我们知道土豆长胖是因为淀粉,我们吃的白饭饱腹也是因为淀粉,因此,要想吃土豆减肥主要是控制淀粉摄入量,也就说,减少白饭.比起白饭,土豆含有更多纤维素,热量只有白饭的一半,同时吃了以后也很容易有饱腹感!营养方面也不用担心,土豆营养非常丰富,比白饭还要好!西方国家都是把土豆作为主食,对其评价相当高,只是中国人更习惯传统的白饭!
那些吃土豆长胖的人都是把在没有减少白饭摄入量,把土豆作为一般的青菜吃,和其他青菜比起来,看卡路里就知道结果啦!因此,要用土豆减肥就要减少白饭,甚至用土豆代替!