听你的话,你现在好像拥有的是一辆整车??
不论公路,山地.想改装,那么首先最终要的是改尺寸,合理的自行车几何可以最大的避免运动伤害.
小范围内通过改变把立长度,角度, 0度座管,后撤座管来实现.如果车架与身高几何偏差范围大的话,最好升级车架..就是换个新车架.
另外,公路,山地都有对应身高的车架尺寸.先确定一下车架尺寸范围.比如我183cm，山地有的厂商用17寸车架，有的厂商用18寸。公路车有点的厂商用56，有的用55。54对于我来说稍微小，但是偏差不大，就可以通过用长把立，来弥补。 确定好适合自己的车架尺寸，把立，座管尺寸后。在考虑其他。
至于你说的座管，碗组，中轴测量，可以用卡尺。不过这些东西遵循的尺寸规格就那么几个。辐条。更不用自己量，去当地DIY的车店，人的辐条尺寸都是比较全的。而且同样山地or公路轮，不同圈，不同花鼓，不同编法，所需辐条长度是有区别的。
给你几个网址，车驾尺寸测量
http://www.competitivecyclist.com/za/CCY?PAGE=FIT_CALCULATOR_INTRO&INTRO_LINK=NOREDIR辐条测量
http://www.dtswiss.com/getdoc/71f384b2-a638-401e-bd66-accbc9c64124/TechnicalDatasheet.aspx装车基本
http://www.parktool.com/repair/bikemap.asp你问的问题太泛泛了，这个还是得自己多骑，多与车友交流，多上网充实一下自己。慢慢就知道自己需要什么了。