明朝对吃的方面很有讲究，那他们都是如何过年的？

Question

如题所述

Answer 1

第一，过年前一个星期每天都要做一样好吃的。

有民谣说得好“二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六炖大肉，二十七宰公鸡……”这首节选自小学语文课本的民谣，充分地体现出了明朝过年时候的饮食文化。虽然说在古代经济文化水平发展程度较低，食物种类不够丰富，但是勤劳的人们总能够将简单的食物通过复杂的制作让原本简单的食物散发出更浓郁的味道。根据相关历史书记载，在明朝正年初一的时候起来要带领全家人拜天地，然后一起做匾食，也就是我们常说的馄饨，水饺这一类需要用面粉制作的食物。一般来说，他们都意味着团团圆圆，一家人阖家幸福的寓意。当然现在的过年吃饺子习俗也是那个时候所沿袭下来的。

第二，明朝过年讲究一个字，那就是要“闹”。

明朝过年的时候要讲究热闹两个字。明朝过年的时候，特别是在大年三十的时候会有灯会。人们在吃完饭以后，邀约家人和友人一起到街市里面去赏灯，观赏烟火。并且灯会的热闹程度和规模都是空前盛大的。有的地方还会邀请戏班子来露天唱戏。一般来说唱戏的戏班子都会唱上好几天。让人们在节日里面感到更加地喜庆热闹。当然戏班子在古代可不是谁都能够请得起的，一般来说由官府主持，然后提前两个月预定。

第三，在看完戏，赏完灯以后，明朝开放夜市供人们出行夜游。

在古代市场有夜市和早市之分，每到一个关市和闭市的时间点就不允许行人再出来闲游。但是在过年的时候，官府一般都会不限时间，通宵达旦地，允许人们在街上夜游。并且整晚的城门灯火都不能熄灭，大街上可能会是热闹非凡。加上古代制灯工艺特别发达，因此各种奇形怪状和五颜六色的灯笼在街边增添了很多喜庆的味道。当然夜游的时候必须要结伴而行，并且其中一人要持点燃的烟走在最前面，寓意驱除百病。

Answer 2

明朝的老百姓在吃上非常的讲究，而且他们对于饮食的讲究主要体现在不同的季节上，选择不同的饮食方法。例如，在正月里他们一般都要吃偏食，也就是带汤的食物；如饺子之类的。而且吃东西非常注重大吉大利的寓意，如：柿饼、桂圆、红枣这些吉利的食物他们都爱吃；几乎每一个节气都有他们自己不同的食物。明朝的老百姓对于过年的吃更加格外的讲究，怎么吃和吃什么都有一定的习俗。而且过年喜欢讨个吉利，一定要杀鸡过年，逢年过节年一定要吃饺子。

Answer 3

明朝人民对吃真的是非常执着了，为了尝到更多的美食风味，明朝人民在过年的前一个星期就开始着手准备，并且还保证过年期间每一天所吃的菜色都不同。

Answer 4

明朝过年的时候每一天都有特定的食物，比如农历二十三号要吃糖瓜粘，农历二十五号要磨豆腐，农历二十六号要炖大肉等，非常讲究！

Answer 5

明朝人民对吃真的是非常执着了，为了尝到更多的美食风味，明朝人民在过年的前一个星期就开始着手准备，并且还保证过年期间每一天所吃的菜色都不同。