碱水面和普通面哪个热量高

Question

如题所述

Answer 1

碱水面和普通面的热量通常是相同的。
面的热量主要是由其成分决定的，碱水面和普通面在这些成分上并没有根本性区别。虽然碱水面可能会吸收更多的水分，使得熟面条的热量每单位要比生面条的热量低50%~60%，但这个差异并不足以显著改变面的整体热量。
因此，无论是碱水面还是普通面，其热量都是相似的。

Answer 2

应该差不多，碱水面中特意加入了小苏打，这样的面不易熟烂，而且不浑汤，适合凉面用。而普通面未加碱，煮起来软，适合吃热两三。

Answer 3

我觉得这两个的面没有什么不相同，热量都是一样的。