如何延长果汁的保质期？（外面买的果汁都会添加防腐剂吗？）

Question

如题所述

Answer 1

如果外面买的果汁保质期比较长的，像3-6个月的话，一般果汁在生产时就会添加防腐剂。
想在不添加防腐剂的情况下延长果汁的保质期可以这样做：新鲜果汁做出来之后，先把它放入干净的玻璃瓶，使用真空机进行抽真空处理；然后进行高温杀菌消毒（如巴氏杀菌法），再放到冰箱保鲜，这样处理过的果汁一般可以保存2-3周，时间相对比较长，而且保持口味和营养价值，也不会对人体产生有害的物质。