黄花菜腐竹炒木耳怎么做

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：黄花菜15克、腐竹15克、木耳20克、胡萝卜10克、冬瓜150克、肉饼50克、食用油适量、盐4克、蚝油1汤匙、鸡粉1克、淀粉1汤匙

制作步骤：

1、将所需的材料都准备好。

2、将冬瓜去皮，洗净切厚片。

3、干货提前用温水浸泡软，洗净后挤干水，捞起待用。

4、肉饼和胡萝卜分别洗净，切成粗条。

5、热锅，倒入食用油，倒入冬瓜和胡萝卜煸炒片刻。

6、把浸泡软的腐竹、木耳、黄花菜、肉饼也倒进锅中，保持大火炒十个来回。

7、倒入小半碗清水，拌匀后遮上锅盖，大火煮15分钟左右。

8、碗里盛点清水，调入盐、蚝油、鸡粉、淀粉搅拌均匀，倒入锅中，大火烹煮片刻。

9、再把食材盛入砂锅中，砂锅放在炉头上中火煮至沸腾即可原煲端上餐桌。

Answer 2

食材用料

黄花菜30克   腐竹60克    黑木耳20克    蒜2瓣    盐适量    蚝油适量    水适量   

黄花菜腐竹炒木耳的做法

1.黑木耳、黄花菜用水浸泡15分钟。

2.腐竹剪段后浸泡15分钟。

3.切蒜蓉。

4.黑木耳泡软后洗净，去掉根部硬块，切成小块状。

5.黄花菜和腐竹泡软后洗净沥干水。

6.炒锅里把油烧热，放入蒜蓉爆香。

7.倒入黄花菜、腐竹和黑木耳翻炒。

8.半熟时加入适量的盐、蚝油和少许水，继续翻炒至全熟。

9.上盘，开吃。

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Answer 3

黄花菜腐竹炒木耳的做法步骤

1.黑木耳、黄花菜用水浸泡15分钟，腐竹剪段后浸泡15分钟；
2.切蒜蓉，黑木耳泡软后洗净，去掉根部硬块，切成小块状。黄花菜和腐竹泡软后洗净沥干水；
3.炒锅里把油烧热，放入蒜蓉爆香，倒入黄花菜、腐竹和黑木耳翻炒；
4.半熟时加入适量的盐、蚝油和少许水，继续翻炒至全熟。