在大酒店当服务员主要干什么?

没做过

  服务员是指机关的勤杂人员;旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。不同公司、单位、岗位的服务员,有不同工作安排。
  一、大酒店服务员主要工作内容如下:
  1、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁;
  2、及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作;
  3、负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理;
  4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛;
  5、负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全;
  6、熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销;
  7、为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜;
  8、爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜;
  9、牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录;
  10、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级;
  11、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立酒店的形象;
  12、上班检查仪容,仪表保持良好的精神状态,总结前一天整改重点;
  13、注意用餐的纪律,杜绝浪费现象;
  14、下班填写交接班本,准备交接;
  15、完成领导交办其它的工作内容。
  二、大酒店服务员岗位要求如下:
  1、年龄18~30岁,身体健康,初中以上文化程度;
  2、品行端正,能吃苦耐劳;
  3、1年以上酒店餐饮相关工作经验优先;
  4、形象好,气质佳;
  5、有责任心,性格活泼开朗,具有亲和力。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-10-16
有分前台后台的, 前台的主要是门面,工作简单,不会太累 后台的主要是打扫,工作简单,但会很累 服务员岗位职责: 1、按时到岗,接受领班分配的任务。 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。 4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。 5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、 点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。 6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向 餐厅领班汇报。 7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。 8、遵守酒店的各种规章制度。 9、完成上级布置的其他各项任务。本回答被提问者采纳
第2个回答  2019-12-23
嗯,其实就是几个引领服务顾客或者是打扫房间。
第3个回答  2019-08-17
你好!我要这个酒店打工
第4个回答  2019-01-14
我来当服务员。
相似回答