郑州，作为河南省的省会城市，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且美食种类丰富，小吃遍地。以下是一些值得推荐的郑州小吃店：
胡辣汤
郑州的胡辣汤是当地非常有名的早餐选择，其中“二七胡辣汤”是当地人推崇的一家老店。它的胡辣汤口味正宗，辣而不燥，香而不腻，搭配上油条、豆腐皮等，是开始新一天的好选择。
郑州烩面
烩面是河南的传统面食，以面片软滑、汤汁浓郁著称。在郑州，可以尝试“赵记烩面”，这家店铺历史悠久，烩面的制作工艺传统，配料丰富，是品尝地道烩面的不二之选。
炒凉粉
“樊记炒凉粉”是郑州的又一特色小吃，凉粉炒得软糯入味，配上蒜泥、辣椒和各种调料，味道独特，深受食客喜爱。
羊肉汤
郑州的羊肉汤以其独特的烹饪方法和鲜美的味道而闻名。在“马记羊肉汤”中，你可以尝试到用传统方法熬制的羊肉汤，肉质鲜嫩，汤味浓郁，尤其适合冬天食用。
煎饼果子
“大王煎饼果子”是郑州非常受欢迎的小吃之一。这里的煎饼果子外皮酥脆，内里丰富多样，可以根据自己的口味添加不同的馅料，是快捷美味的街头食品。
炸鸡
如果你喜欢炸鸡，那么“正新鸡排”是一个不错的选择。这里的鸡排外皮酥脆，肉质多汁，多种口味可以选择，是年轻人非常喜爱的小吃。
烤羊腿
“阿五烤羊腿”是郑州的另一特色美食。这里的烤羊腿选用优质羊肉，经过长时间的腌制和烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
麻辣烫
“杨国福麻辣烫”在郑州有多家分店，是麻辣烫爱好者的聚集地。这里提供多种食材选择，汤底麻辣鲜香，可以根据个人口味调整辣度。
驴肉火烧
“开封驴肉火烧”虽然源自开封，但在郑州也非常受欢迎。驴肉火烧以其独特的风味和搭配的酱料而闻名，肉质鲜美，火烧皮薄馅多，是不可错过的美味。
豆腐脑
“李记豆腐脑”是郑州的传统小吃，豆腐脑口感细腻，配上不同的调料，既可以吃咸的也可以吃甜的，满足不同顾客的口味需求。
以上只是郑州众多小吃中的一部分，实际上这座城市的美食地图远不止这些。无论是街头的小摊还是老字号的店铺，都隐藏着让人垂涎三尺的美食。来到郑州，不妨亲自探索一番，让味蕾去旅行，体验这座城市独有的风味。
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