韩式辣椒面和普通辣椒面主要区别是
①辣椒酱的不同。
韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的韩国风味的辣酱。主要用于辣白菜。
中式辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用
芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。
②口感不同。
由于韩式辣椒酱比一般辣椒酱偏甜，所以韩式辣椒面要比普通辣椒面甜一点。
补充：
韩式辣酱炒面的做法
主料：鲜面200克
方法/步骤：
1.准备材料。白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片。
2.面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加入辣酱翻炒两下。
3.加入两饭碗的水。
4.大火煮开后，小火煮5分钟，再下白菜叶。
5.白菜叶熟后，倒入过凉好的面条，用筷子快速拨散，翻炒均匀。
6.小火1分钟后，翻炒收汤汁。
7.至此，韩式辣酱炒面就能够出锅享用了。
注意事项:
先把面煮一下，接着炒菜，再炒煮好的面。