榨汁机与水煮的那个营养好

如题所述

榨汁机榨出来的果汁(蔬菜汁)营养要好些,煮是热加工,许多营养素被破坏和流失了。特别是VC,加热时会被蒸发掉。
榨汁时最好加点牛奶(酸奶),口感好,起沫少。
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第1个回答  2016-05-01
榨汁机啊 基本上水果类的营养都可以保存大部分 而水煮 适合肉类
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