一、螃蟹:
红菇这种食材不能和螃蟹搭配在一起,是因为红菇和螃蟹中含有丰富的维生素d,这种物质被人体吸收以后,可以加快人体对钙的吸收,如果维生素d吸收过量,就会让人体内钙布置的含量增加,超过人体正常需要以后就会在人体内形成结石,会直接危害人们的身体健康。
二、西红柿和胡萝卜:
红菇还不能和西红柿与胡萝卜搭配在一起,因为红菇是一种典型的菌类食材,还有一些生化物质,这些物质在与西红柿和胡萝卜中的胡萝卜素以及番茄红素相遇以后,会发生不良反应,会让它们转化人体不能吸收的物质,会让食物营养流失,人们食用以后也吸收不到应有的营养。
扩展资料:
红菇的有效成分对治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐有很好的疗效。红菇属层菌纲,是一种真菌,身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。
红菇营养丰富,属于高蛋白食物,有滋补身心的功效,老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖,又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。刚采回的新鲜红菇煮或炖后,其肉滑嫩味佳,汤鲜红甜美。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖,则色、香、味俱全。
参考资料来源:百度百科-红菇