俗话说”民以食为天“,但对于糖尿病患者来说,却需要控制饮食,对于可能提升血糖的食物都得少吃,还是挺痛苦的一件事。不过,还有很多食物糖尿病患者是可以多吃的,不用担心血糖升高。
一、主食多吃粗杂粮,比如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等等,这些食物富含维生素B、多种微量元素及食物纤维,不仅可以控制糖分摄入量,还利于缓解饥饿感,避免糖尿病患者病情发生变化。
二、多吃豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,可以补充营养、促进消化。而且豆油还含有不饱和脂肪酸,这种物质能降低血清胆固醇及甘油三酯,还可以降低血糖。
三、多吃苦瓜,苦瓜中含有一种活性物质,与胰岛素结构相似,可以起到降低血糖的作用。而且苦瓜中膳食纤维含量较高,相对来说高于其他普通蔬菜,可以缓解血糖的上升。
四、多吃黑木耳,木耳,一种可爱的食用菌,就像大地的黑耳朵。糖尿病患者平常可以多吃些木耳,木耳富含食物纤维和矿物质,有利于增强胰腺分泌胰岛素的能力,帮助降低血糖。
五、多吃芹菜。芹菜是有名的降血压、降血糖蔬菜。对于糖尿病患者来说,芹菜中含有的膳食纤维,可以缓解血糖上升速度,起到稳定血糖的作用,有利于帮助糖尿病患者控制病情。
六、多吃紫菜。很多人可能并不知道紫菜还有助于降低血糖,其实紫菜中含有的紫菜多糖对于降低血糖还是有一定作用的,此外紫菜中的蛋白质、维生素和矿物质还能补充营养,增强免疫力。
对于上面这些食物,糖尿病患者就不需要忌口了,可以多吃一些。