福州大学比华侨大学好。
福州大学和华侨大学都是福建省内知名的高等学府，各有其独特的优势。福州大学在学科领域、科研实力、师资力量等方面有较明显的优势。
福州大学创建于1958年，是一所多学科协调发展的重点大学。学校拥有多个国家级和省级重点学科，科研实力较强，科研成果丰硕。福州大学的师资力量雄厚，拥有一批高水平、有学术影响力的教师团队。同时，学校注重培养学生的综合素质和创新能力，为学生提供了良好的学习和实践环境。
华侨大学则以多元文化教育和国际交流为特色。学校拥有较为完善的国际化教育体系，与海外多所高校和研究机构建立了合作关系，为学生提供了广阔的国际交流平台。华侨大学还注重培养学生的跨文化交流能力，有助于学生在国际舞台上展现自己的才华。
总体来说，福州大学和华侨大学都是优秀的学府，各有其独特的优势。福州大学在学科领域、科研实力和师资力量等方面表现较好，而华侨大学则以其多元文化教育和国际交流为特色。学生可以根据自己的兴趣和未来发展需求，选择适合自己的学校。