中餐有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1、窝包肉火锅烤鸭这些一般都属于中餐而牛排，披萨，饼和三明治一般都属于西餐；1中餐入席，须讲究座次一般居中前的餐桌为贵宾席，每张桌子面对大门的，面向东面的或居左的座位为主宾座，不可擅自落座，要根据身份地位亲疏关系分坐2中餐的餐具主要有杯盘碗碟筷匙等在正式宴会上；中餐礼仪之吃的方式及规则有哪些，礼仪对于我们来说是非常重要的一个文明生活方式，也是我们生活的一个主要方式，那么对于我们来说中餐礼仪的规矩是什么，下面介绍中餐礼仪之吃的方式及规则有哪些中餐礼仪之吃的方式及规则有。

2、1按照中国营养学会推荐，午餐应该是做到均衡，品种要多丰富，一般建议要做到主食要有，然后荤菜素菜水果，或者是各种粗杂粮豆制品要比较丰富2日常午餐可以做到一份主食，两份蔬菜，一份主食的量大概在75克到100；中餐主要就是国内主流的八大菜系鲁川粤苏闽浙湘徽，还有一些小的地方菜系如东北菜京菜客家菜等等西餐主要就是英法美俄德意地中海东南亚菜主要是新马泰越南印度等国家的菜色；2中餐有哪些3中餐餐具主要包括哪些4中餐厅餐具分别有哪些1筷子中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用2勺子勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，但是尽量不要单独使用勺子去取菜，可以用筷子作为辅助；1鲁菜鲁菜即山东风味菜，由济南胶东孔府菜点三部分组成济南菜尤重制汤，清汤奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩著称胶东菜起源于福山烟台青岛，以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究；湖南菜系注重香辣麻辣酸辣焦麻香鲜，尤为酸辣居多特色菜有红煨鱼翅冰糖湘莲水煮活鱼 萝卜干炒腊肉 等等福建菜系由福州泉州厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表以海味为主要原料，注重甜酸咸香。
3、擅自作主，主动为别人夹菜添饭5水杯主要用来盛放清水汽水果汁可乐等软饮料时使用不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯另外，喝进嘴里的东西不能再吐回水杯参考资料来源百度百科中餐礼仪；5汤盅汤盅是用来盛放汤类食物的6水杯中餐的水杯主要用于盛放清水果汁汽水等软饮料7牙签牙签有两个作用，一是用于扎取食物二是用于剔牙8餐巾中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。
4、中餐Chinese food，即指中国风味的餐食菜肴其中有粤菜川菜鲁菜淮扬菜浙菜闽菜湘菜徽菜“东北菜冀菜豫菜鄂菜本帮菜客家菜赣菜京菜清真菜等菜系”；刺身 原是日本料理的做法，原指生食肉片，经中国菜引用指将鲜活的水产或海产去鳞净血，薄切成片，滴入柠檬汁，蘸上日本芥辣而吃的烹调方法 竹筒 古称“熷”，指用竹筒为器皿，再经“烤”“烧”“蒸”“炖”等方法将食物致熟的烹调；我喜欢的中国菜有北京烤鸭烤乳猪宫保鸡丁火锅大盘鸡东坡肉回锅肉剁椒鱼头西红柿炒蛋，还有辣子鸡鱼香肉丝麻婆豆腐炒粉炒面炒饭煎饺等等太多了中国菜有很多，全国美食数不胜数，各个地方的味道都。

5、中餐菜谱大全包含哪些菜系 1川菜 川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一中国八大菜系之一清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味经典菜式川味火锅水煮鱼回锅肉麻婆豆腐鱼香肉丝水煮肉片辣子鸡；东江菜东江菜虽然没能入选八大菜系，但是它历史悠久，是东江流域不可缺少的一个特色东江菜口味属于ldquo咸香肥熟rdquo，也就是咸味较为明显，而油下的也比较多，葱蒜和香菜都是比较常用的辅料因为东江人劳动。