豆腐乳的家庭制作方法：
1. 将豆腐切成小块，约2-3厘米见方。
2. 豆腐块放入容器，撒上适量的盐。
3. 将容器放在温暖的地方腌制2-3天。
4. 准备一个纱布袋，放入适量的菌种。
5. 将纱布袋放入一个干净的容器中。
6. 豆腐块表面出现细腻的毛状物时，说明发酵良好。
7. 将生抽倒入容器中，使豆腐块表面都沾上生抽。
8. 将容器盖好，发酵时间约为1周左右。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答
豆腐乳的家庭制作方法：
1. 将豆腐切成小块，约2-3厘米见方。
2. 豆腐块放入容器，撒上适量的盐。
3. 将容器放在温暖的地方腌制2-3天。
4. 准备一个纱布袋，放入适量的菌种。
5. 将纱布袋放入一个干净的容器中。
6. 豆腐块表面出现细腻的毛状物时，说明发酵良好。
7. 将生抽倒入容器中，使豆腐块表面都沾上生抽。
8. 将容器盖好，发酵时间约为1周左右。