一、性质不同
1、321：是不锈钢的一种材质。化学成分：碳：0.08 硅：1.00 锰：2.00 磷：0.045 硫：0.030 镍：9.00-12.00 铬：17.00-19.00 钛：5C-0.70。
2、304：是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10，SUS304。
二特点不同
1、321：具有的优异的高温应力破断（Stress Rupture）性能及高温抗潜变性能（Creep Resistance）应力机械性能都优于304不锈钢。
2、304：304中最为重要的元素是Ni、Cr，但是又不仅限于这两个元素。具体的要求由产品标准规定。行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。
三、用处不同
1、321：应用于抗晶界腐蚀性要求高化学、煤炭、石油产业的野外露天机器，建材耐热零件及热处理有困难的零件，石油废气燃烧管道、发动机排气管、锅炉外壳，热交换器，加热炉部件等。
2、304：广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
参考资料来源：百度百科-321
参考资料来源：百度百科-304不锈钢
321材质与304材质的区别是321材质含钛。
321是奥氏体不锈钢
321是Ni-Cr-Ti型奥氏体不锈钢，具有耐磨蚀性、耐高温、抗蠕变性等，用于制造耐磨酸容器和耐磨设备的衬里、输送管道，321不锈钢其中的Ti作为稳定化元素存在,但它同时是热强钢种,在高温方面比316L要好的多.
ASTM A182/A182M (2009) 高温设备用锻制或轧制的合金钢管法兰、锻制管件、阀门及零件。
化学成份：
碳 C :≤0.08
硅 Si:≤1.00
锰 Mn:≤2.00
硫 S :≤0.030
磷 P :≤0.035
铬 Cr:17.00～19.00
镍 Ni:9.00～12.00
钛 Ti:≥5×C%
水系统阀门和工业阀门以下比较有影响力的一线品牌可以作为参考，但是仅供参考：苏州纽威阀门、上海冠龙阀门、上海奇众阀门、三花、苏盐、神通、苏阀、南方、江一、尧字。
以上厂家只是预估和参考的作用，具体情况可能会因为市场行情的变化、竞争格局大小、产品质量稳定等一系列因素的变化而有所不同或者随时浮动的情况发生。阀门作为工业生产和民用设施中不可或缺的关键装置，其品牌的质量和声誉直接影响着使用者的满意度和信任度。
这些品牌在阀门行业中以其创新技术、高品质产品和可靠性而著名。值得注意的是，市场和行业发展变化快速，不同的排名可能会因时间和地区而有所不同。对于最新的排名信息，建议参考行业报告、专业机构或市场调研数据，以获取更详细和准确的信息。